حبوبات و بازار صادرات آن در سالهای اخیر چه تغییری کرده است ؟ ایران در حوزه صادرات حبوبات توانسته است در سطح جهانی تا چه میزان مشارکت داشته باشد ؟ بزرگ ترین صادرکنندگان و واردکنندگان حبوبات در جهان چه کشور هایی هستند؟
حبوبات و بازار صادرات آن
حبوبات يكي از محصولاتي است كه پس از وقـوع بحـران مواد غذايي بازار داخلي كـشور را نيـز تحت تاثیر قرار داده است .ايران يكی از صـادر كنندگان عمده حبوبات به خصوص نخود در جهان است و همچنین يـك درصـد از توليد جهاني حبوبات را به خود اختصاص داده است.
حبوبـات بـه عنـوان يكـي از منـابع تأمين كننده پروتئين مورد نياز مردم شناخته شده است و در سبد كالاهاي مصرفي خانوارهاي شهري و روستايي كشور اهمیت بسزایی دارد و در بازار جهـاني حبوبات، بازار داخلي و سياست هـاي تجـاري بسیاری از کشورها و ايران اهمیت بسیاری دارد.
كشورهاي كانادا، ميانمار، استراليا، چـين، امريكـا، آرژانتـين و فرانسه از بزرگ ترين صادر كنندگان حبوبات در جهان به شمار می آیند.
امريكا از بزرگ ترين واردكننـد گان حبوبـات در جهـان بـه شـمار مي رود.
هند بزرگ ترين وارد كننده حبوبات در جهـان اسـت كـه به طور متوسط سالانه ۱،۵ الـي ۲ ميليـون تـن حبوبـات وارد می کند.
قابل توجه است که کشور ما نیر در حوزه صادرات حبوبات به خصوص نخود فعال بوده است به طوریکه در سال ۲۰۰۴ چهار كشور استراليا، تركيه، ايران و مكزيك ۶۵،۸ درصد صادرات جهاني نخود را به خود اختصاص داده اند.
با توجه به اين كه بخـش عمـده اي از توليـد داخلی حبوبات در داخـل كشور به مصرف مي رسد، به غیر از محـصول نخـود كـه تولید آن بیش از نیاز مصرفی کشور است صادرات دیگر محصولات حبوبات بازار داخلي را تحت تاثير قرار می دهد و بازار داخلی کشور را با كمبود مواجه مي کند .
البته غیر از نخود؛ لوبیا سفید هم سالانه در حجم بسیار بالایی به کشورهای همسایه صادر می شود اما به دلیل اینکه این نوع از لوبیا در مقایسه با انواع مختلف دیگر خانواده لوبیا در داخل کشور مصرف بسیار کمتری دارد صادرات آن بازار داخلی را با مشکلی مواجه نخواهد کرد .
مجموعه بازرگانی فاتک یکی از بزرگ ترین شرکت های فعال در زمینه واردات حبوبات خارجی به بازار داخلی می باشد شایان ذکر است این مجموعه در زمینه صادرات حبوبات نیز همواره همکار و همراه تاجران عزیز بوده و بهترین محصولات را در اختیارشان قرار می دهد .